| |
 OBJECTIFS :
· Conduire une recherche documentaire centrée sur les constantes physiques des produits et
réactifs et leur toxicité.
· Réaliser une synthèse organique simple, appliquer les règles élémentaires de sécurité et établir le
bilan matière
· Réaliser les opérations élémentaires de séparation et de purification (filtration, décantation,
distillation, extraction, cristallisation…)
· Utiliser les méthodes d’analyse appropriées selon les fonctions principales des composés
organiques
· Rédiger et présenter les éléments de rapport sur l’activité de recherche concernée en intégrant la
démarche Assurance Qualité adoptée par l’entreprise.
PUBLIC CONCERNE :
Personnel des laboratoires de synthèse organique voulant acquérir de solides connaissances sur les
principales fonctions de la chimie organique.
Encadrement intermédiaire d’atelier de fabrication.
CONTENU :
Chimie organique générale :
- Structure des molécules organiques
- Nomenclature
- Isomérie
- Notions de base : intermédiaires, acidité, basicité,
électrophilie, nucléophilie, énergie d’activation,
mécanismes réactionnels
- Classification des réactions
- Notions de groupes fonctionnels
Chimie organique descriptive :
- Alcanes, alcènes, alcynes
- Dérivés halogénés/dérivés organo-magnésiens
- Dérivés aromatiques
- Phénols, alcools
- Aldéhydes et cétones
- Acides et dérivés
- Amines
Pratique :
- Mise en évidence de toutes les étapes d’une
synthèse organique : étude préliminaire, réaction,
séparation du produit brut, purification, séchage,
analyse :
Indice de réfraction, IR, CPV, PF en intégrant
toujours la toxicité et la sécurité vis-à-vis des
produits
- Rédaction d’un rapport, y compris d’un support
bibliographique. Les différentes techniques de
séparation, purification et identification seront mises
en évidence pour les synthèses d’un produit
organique liquide et d’un produit organique solide.
DEMARCHE PEDAGOGIQUE :
La progression de ce module s’articule autour de l’acquisition de nouvelles connaissances théoriques,
de la réalisation de travaux dirigés, puis d’une mise en oeuvre lors de travaux pratiques avec la rédaction
d’un cahier journal.
DUREE : 80 h - 10 jours
|
|
