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 OBJECTIFS :
· Identifier et comprendre les phénomènes physiques de base mis en jeu dans la conduite des
opérations de distillation.
· Repérer les indicateurs de conduite permettrant de maîtriser le bon fonctionnement de la
distillation et de détecter les dérives.
PROGRAMME :
· Rôle de la distillation dans la fabrication
· Définition des termes : vaporisation, évaporation, ébullition. lourd, léger, le titre massique des
composants d’un mélange.
· Changements d’état en fonction de l’évolution de la pression et/ou de la température.
· Propriétés d’un mélange normal, idéal, non idéal
· A partir de la conduite d’une distillation concrète, description d’un appareil de rectification
discontinue, ses éléments caractéristiques, son fonctionnement, le bilan matière de l’opération
· Définition de l’engorgement de la colonne
Partie pratique : réalisation de deux opérations de distillation discontinue, repérage des
divers organes et exploitation des données recueillies au cours des opérations de
distillation.
Utilisation de modules multimédia.
DUREE : 4 jours
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